Ko se svet avtomobilizma sreča z mojstrstvom japonske kulinarike, nastane nekaj resnično posebnega. Nissan je združil moči z vrhunskim mojstrom sushi kuhinje Hiroyukijem “Chef Hirom” Terado in priznanim japonskim izdelovalcem nožev Satoshijem Kiryujem, da bi ustvaril nekaj edinstvenega – sushi nož, navdihnjen z ikoničnim športnim avtom Datsun 240Z iz konca šestdesetih let.
Rezilo ni zgolj kuhinjsko orodje, ampak poklon legendi na štirih kolesih. Ime? Z Nismo Precision Sushi Knife – natančen, elegantno oblikovan nož tipa kiritsuke, ki združuje lastnosti nožev yanagiba in usuba. Njegova 210-milimetrska rezila z dvojnim brusom so bila izdelana v japonski prefekturi Niigata, znani po stoletjih tradicije kovanja.
Toda pravi čar noža se skriva v podrobnostih. Oblika rezila z ostrimi linijami spominja na prepoznavno silhueto modela Z – avtomobila, ki še danes buri duhove avtomobilskih navdušencev. Elegantni ročaj iz bivoljega roga pa krasi rdeč vložek, ki odraža značilne oblikovne poudarke modelov Nismo.
Zvesto japonski filozofiji kakovosti in ročne izdelave je mojster Kiryu – ki že skoraj pet desetletij ustvarja nože v delavnici, ki jo je ustanovil njegov dedek leta 1927 – vsak nož oblikoval ročno: od laserskega izreza in kaljenja do brušenja in poliranja. Vsak nož nosi svojo lastno številko (serija je omejena na 240 kosov – simbolno, seveda), podpis chefa Hira, logotip Z in znak mojstra.
In če mislite, da gre zgolj za kuhinjski pripomoček – pomislite znova. Nož je shranjen v elegantni škatli iz črne lakirane lesene osnove, obložene z žametom. Vse skupaj deluje bolj kot umetniško delo ali zbirateljski predmet, kar upravičuje tudi ceno – 300,23 dolarja (približno 278 evrov) brez stroškov pošiljanja, na voljo pa je izključno na ameriškem spletnem mestu Nismo Parts.
Čeprav bo le redkokdo z njim dejansko rezal tuno, je Z Nismo Precision Sushi Knife dokaz, da se lahko strast do hitrosti in natančnosti brezhibno prelije iz ceste naravnost v kuhinjo.
