Novi Amarok je na voljo v petih modelskih vrstah: Amarok Life in Style ter vrhunskih izvedbah; PanAmericana (terenska podoba) in Aventura (ekskluzivna podoba). Novi Amarok je za evropski trg zasnovan kot štirivratni pick-up z dvojno kabino. S 5.350 mm je skoraj deset centimetrov daljši od svojega predhodnika. 3.270 mm dolga medosna razdalja je daljša za 173 mm in s tem tudi več prostora v dvojni kabini.
Za vse svetovne trge so na voljo trije 2,0-litrski turbodizelski motorji z močjo do 154 kW, poleg njih pa še 3,0-litrski šestvaljni dizelski motor z močjo do 184 kW (odvisno od trga) in 2,3-litrski bencinski motor TSI z 222 kW. Za novi Amarok sta na voljo bodisi 6-stopenjski ročni menjalnik ali 10-stopenjskim avtomatski menjalnik (odvisno od modelske vrste).
Motorji TSI, TDI in V-motorji razvijejo od 350 do 600 Nm navora. Vsi modeli so opremljeni s pogonom na zadnji kolesni par ali s štirikolesnim pogonom 4MOTION; slednji je bodisi vklopljiv (2H, 4H, 4L) ali razširjen vklopljiv (4A, 2H, 4H, 4L).